Суп с цветной капустой в горшочке

Ингредиенты

• 1 л бульона из свинины
• 700 г цветной капусты
• 3 яйца
• 1 луковица
• 1 морковь
• зелень
• соль

Способ приготовления

Цветную капусту мелко порежьте и смешайте со слегка взбитыми яйцами, посолите и прибавьте растертую зелень.

Горячий бульон влейте в горшочки, осторожно введите яичную массу, добавьте нарезанные соломкой лук и морковь, поставьте в нагретую духовку и варите 10 - 15 минут.