Кулинарные рецепты arrow Блюда в горшочках arrow Фрикадельки из щуки в горшочке

Фрикадельки из щуки в горшочке

2 кг щуки, 6 картофелин, 3 луковицы, 1 морковь, 1 яйцо, зелень, соль.
Почистите щуку, отделите филе от костей и головы. Филе пропустите 3 раза через мясорубку, в третий раз вместе с луком, перемешайте фарш с яйцом, посолите и сформуйте небольшие фрикадельки. Из головы с костями сварите бульон. Картофель нарежьте мелкими кубиками, нашинкуйте лук и морковь, все перемешайте. Уложите на дно горшочков слой овощей, потом рыбные фрикадельки, потом опять овощи - и так до заполнения горшочков. Залейте горячим бульоном и поставьте в духовку.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2019 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта