Соус томатный (вариант 2)

2 ст. ложки томата-пасты, 1 стакан воды (бульона), 3 ч. ложки муки, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка сливочного масла, сахар, соль, черный молотый перец.
На сковороде растопить половину сливочного масла, спассеровать на нем нашинкованный лук и толченый чеснок, добавить разведенную в воде (бульоне) томат-пасту, соль, перец, сахар. Все протушить в течение 10 минут. Муку растереть с оставшимся сливочным маслом, смешать с соусом и потушить еще 2 - 3 минуты.
Подается к мясным, рыбным, овощным блюдам.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2020 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта