На 2 ст. ложки творога - 1 морковь, 1 стакан молока, 1 ст. ложка меда, ванилин.
Смешать натертую морковь, протертый творог, мед и ванилин. Взбить и, продолжая взбивать, добавить кипяченое холодное молоко.
Такой соус используют как самостоятельное блюдо, а также как дополнение к другим блюдам, например, к крупяным запеканкам.