Соус луковый с горчицей
300 г соуса красного основного, 3 луковицы, 20 г жира, 15 г готовой горчицы, 15 г маргарина.
Лук репчатый мелко нарезать, спассировать на жиру, соединить с красным основным соусом, проварить 10 минут. Заправить соус столовой горчицей, маргарином, не допуская кипения, так как горчица может свернуться крупинками. Подавать к рубленым изделиям из мяса, субпродуктам.
Поиск по сайту