"Сладкий ужин"

Ингредиенты

• 1 стакан риса
• 1 стакан молока
• 1 стакан воды
• 1 ст. ложка сливочного масла
• соль
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сахара
• щепотка корицы
• 4 яблока
• 2 ст. ложки толченых сухарей

Способ приготовления

Промытый рис отварить в воде с добавлением молока до полуготовности. Рис лучше использовать длинозёрный, но не пропаренный, а белый.

Яйца растереть с маслом и сахаром, смешать с рисом и мелко порезанными ломтиками яблок.

Вложить в чудо-печку или противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Разровнять поверхность, посыпать второй половиной сухарей и поставить запекаться в разогретую духовку при 200 градусах примерно 20 минут.

Готовое блюдо подавать со сметаной.