Свекла с подорожником
2-3 свеклы, 2 - 3 клубня картофеля, 10 - 15 листьев подорожника, растительное масло, соль.
Сырую свеклу вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Картофель очистить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды.
Отвар слить в отдельную посуду, картофель нарезать кубиками. Листья подорожника вымыть, обсушить, мелко порубить.
Свеклу, картофель и подорожник соединить и перемешать. В отвар картофеля добавить растительное масло по вкусу, посолить и залить овощи. Можно использовать не только сырую, но и вареную свеклу.
Поиск по сайту