Блюдо из баклажанов и помидоров со шпинатом
1 кг баклажанов, 1 - 2 ст. л. растительного масла, 500 г шпината, 1 кг помидоров, 1 стакан воды.
Растительное масло налейте в кастрюлю, нагрейте. Опустите кусочки нарезанного баклажана, поджаривайте до мягкости баклажанов, добавьте помидоры и шпинат, налейте воды, перемешайте, прикройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне, помешивая. Через 20 мин огонь прибавьте, варите, так же помешивая, 10 мин до получения однородной массы.
Поиск по сайту