Курица паровая с овощами
1 курица, 5 морковок, 1 петрушка, 5 картофелин, 1/2 стакана зеленого горошка, 1 ст. ложка масла, 1/2 стакана сметаны, 8 горошин душистого перца, соль.
Выпотрошенную и обмытую курицу разрезать на куски. В посуду для тушения или кастрюлю положить нарезанную дольками морковь, петрушку и картофель. На них положить курятину, посыпать солью, немолотым перцем, залить до половины бульоном или горячей водой, накрыть посуду крышкой и варить. В конце варки добавить отварной зеленый горошек, сметану, масло.
Поиск по сайту