Шницель из огурцов

Ингредиенты

• 4 - 5 свежих огурцов
• 1 морковь
• 0,5 стакана муки
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка масла
• соль

Способ приготовления

Очистить свежие огурцы, нарезать крупными косыми ломтиками, посолить, обвалять в муке и поджарить на масле. Затем положить в кастрюлю, посыпать зажаренной натертой морковью, добавить сметану и тушить.

В горячем виде подается к мясным блюдам или как отдельное блюдо.