Баклажаны тушеные в сметане

4 баклажана, 1 столовая ложка муки, 1 стакан сметаны, 4 столовые ложки масла.
Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую воду на 5 минут, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь, обвалять в муке и обжарить. После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30 - 40 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2020 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта