Зеленые помидоры
500г зеленых помидоров, 0,75 стакана очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока, перец, соль и уксус по вкусу.
К мелко нарезанной зелени (петрушка, сельдерей, укроп) добавить соль, толченый чеснок, стручковый перец и все хорошо перемешать. Этой массой нафаршировать зеленые помидоры, уложить их в один ряд на сковороду, накрыть крышкой и испечь.
Очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, стручковый перец хорошо истолочь и развести по вкусу уксусом. Готовые помидоры заправить этой приправой. Подавать горячими.
Поиск по сайту