Горох с копченой грудинкой
200 г гороха, 60 г грудинки, 60 г лука репчатого, 20 г жира, 100 г соуса.
Готовую, сваренную в воде копченую грудинку нарезать кубиками, смешать с вареным горохом, прибавить красный томатный либо белый мясной соус, поджаренный на жире лук и небольшое количество чеснока, растертого с солью. Все это хорошо перемешать и кипятить 10 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
Поиск по сайту