Скумбрия в форме
2 макрели, 2 столовые ложки сливок, ложка кефира, 2 столовые ложки тертого сыра и столько же сухарей, 3 - 4 зубчика чеснока, соль, перец.
Рыбу выпотрошить, промыть. Нарезать филейные кусочки, положить в смазанный маслом сотейник, посолить и посыпать перцем. Сливки, кефир и мелко нарубленный чеснок смешать, облить этой смесью рыбу и сверху засыпать тертым сыром и сухарями. После этого поставить в горячую духовку (225°).
Через полчаса блюдо готово. Подать на стол с зеленым салатом и отварным картофелем.
Поиск по сайту