Кнели из говядины

500 г мякоти говядины, 50 г риса вареного, 3 столовые ложки масла сливочного, 100 г сливок, соль по вкусу.
Мякоть говядины, тщательно зачищенную от сухожилий и жира, пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Смешать с холодной рисовой кашей, сложить в кастрюлю и выбивать, подливая постепенно сливки или молоко, затем добавить соль. Из этой массы разделать небольшие клецки, сложить их на смазанный маслом или смоченный водой противень, залить горячей водой и сварить. Подать с маслом.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2024 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта