Баклажаны, фаршированные рисом

На 2 крупных баклажана100 г риса, 1 луковица, Зубчик чеснока, зелень петрушки или укропа, растительное масло, 1 лавровый лист.
Баклажаны промыть, неочищенными разрезать вдоль на половинки, положить под пресс, чтобы вытек сок с горечью. После чего вынуть сердцевину, посечь ее и соединить с обжаренным на растительном масле луком и толченым чесноком. Отварить рис, перемешать его с приготовленной сердцевиной и измельченной зеленью. Наполнить полученным фаршем половинки баклажанов и запечь в духовке. К столу подать с томатным соусом.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2020 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта