Овощное рагу
На 1 кабачок, 8 картофелин, 1 луковица, 1-2 моркови, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.
Картофель очищают, нарезают крупными дольками и немного обжаривают вместе с луком на сковороде. Кабачок и морковь режут кубиками, все овощи кладут в кастрюлю и заливают водой «по плечики». Тушат до готовности. Перед подачей на стол посыпают зеленью петрушки.
Поиск по сайту