Макароны с сушеными грибами

Ингредиенты

• 300 г сухих макарон или рожков
• 30 г сушеных грибов
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст. ложки сливочного масла
• соль по вкусу

Способ приготовления

Сушеные грибы – белые, подосиновики или другие, что вы насушили осенью замочить на ночь в чистой воде.

Утром грибы порезать, положить в сотейник варить минут 20-30 в той же воде, в которой они были замочены.

Одновременно в другой кастрюле отварить макароны. Воду слить, макароны не промывать.

Затем бульон с грибов сцедить, его можно использовать для других блюд – сварить суп, например.

Спассеровать нашинкованный лук, добавить к нему грибы, пассеровать еще 3-4 минуты.

К грибам добавить в отварные макароны, перемешать, посыпать зеленью и подать к столу.