Тыква, тушенная с крупой
800 г тыквы, 4 ст. ложки крупы (риса, пшена, манной), 2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 2 ст. ложки сахара, соль.
Тыкву помыть, очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками, залить кипятком, добавить сахар и тушить в закрытой посуде 30 минут. После этого всыпать крупу, налить горячее молоко и тушить еще в течение 30 - 40 минут. В готовую массу добавить соль, сливочное масло и довести до кипения. При подаче можно полить сметаной.
Поиск по сайту