Яичные гнезда
10 яиц, 8 ломтиков хлеба, 60 г сыра, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана молока, соль, зелень укропа петрушки.
Из пшеничного хлеба вырезать гренки овальной формы, смочить их в смеси молока и яиц (2 яйца) и обжарить на масле
На каждый гренок положить горкой взбитые в пену белки, посыпать натертым сыром. В каждой горке сделать углубление, ввести в него сырой желток, посолить и запечь в духовке.
При подаче посыпать рубленой зеленью укропа или петрушки.
Поиск по сайту