Весенний салат
На 200 г клубней топинамбура - 200 г щавеля, чеснок.
Хорошо вымытые и очищенные клубни топинамбура нарезать узкими полосками или натереть на крупной терке. Перебрать, промыть, ошпарить подсоленным кипятком и мелко нарезать листья щавеля. Добавить растертый крупный зубчик чеснока, Полученную массу полить растительным маслом смешанным с лимонным соком и хорошо перемешать.
Поиск по сайту