Овощи с грибами
1 небольшой кабачок, 1-2 стручка сладкого перца, 4-5 средних свежих грибов, 3 помидора, 30 - 50 г зеленого лука, 2-3 ст. ложки сливочного масла, соль.
Перец вымыть, очистить, каждый стручок разрезать на 7-8 кусочков и опустить на несколько секунд в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить. Кабачки очистить и нарезать небольшими дольками. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 3 см. Свежие грибы вымыть, очистить и нашинковать ломтиками. Овощи слегка обжарить отдельно друг от друга, сложить в кастрюлю, добавить помидоры, нарезанные дольками, перемешать и тушить под крышкой 20-25 мин.
Поиск по сайту