Паста на масле с овощами
125 г сливочного масла, 1 помидор, 1 морковь, 1 ломтик сельдерея, петрушка, укроп, лимонный сок и, по желанию, другая пряная зелень - чабер, мята и пр.
Очищенные и измельченные на терке овощи взбить в миксере, а затем протереть через сито с крупными отверстиями. Полученное пюре прибавить к растертому маслу вместе с измельченной пряной зеленью и лимонным соком.
Поиск по сайту