Свежие грибы (можно и замороженные шампиньоны) обдать кипятком, мелко нарезать.
Нашинковать лук. Обжарить лук и грибы на сливочном масле. Охлажденные измельчить блендером, добавить творог, соль, перец, мелкорубленную зелень.
Творожно-грибную пасту намазывать на тосты.