Брюква, фаршированная белыми грибами
1 кг брюквы, 300 г маринованных грибов, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 головки лука, 1 стакан сметаны, соль.
Брюкву испечь срезать кожицу, вынуть из середины мякоть и порубить, белые маринованные грибы вымыть, тоже порубить и поджарить в масле с мелко нарезанным луком. Поджаренные грибы смешать с рубленной мякотью и начинить брюкву, уложить в сотейник, облить маслом, закрыть крышкой и поставить в горячую печь на полчаса. Затем влить сметану и зарумянить сверху.
Поиск по сайту