Яичный сочень
4 яйца, 100 г сметаны, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Сырое яйцо, сметану, пшеничную муку, поджаренную без жира, соль соединить и тщательно размешать. Вылить смесь на сковороду с растопленным маслом. Как только смесь загустеет, яичный блин сложить вдвое и довести до готовности в жарочном шкафу.
Готовый яичный сочень немедленно подавать, полив маслом.
Поиск по сайту