В кухонном комбайне прокрутить 20 г клюквы, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 мелко порезанную красную луковицу, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. горчицы, постепенно влить 60 мл растительного масла, приправить солью и перцем. В салатнице смешать 2 нарезанных дольками яблока и несколько зеленых салатных листьев. Полить заправкой и посыпать молотыми грецкими орехами.