Яйцо в мясном "гнезде"

300 г говядины, 100 г копченого шпика, 2,5 ст. л. молока, 5 яиц, перец, соль, сахарный песок, жир.
Пропустить говядину и шпик через мясорубку, добавить молоко, соль, сахар, перец. Фарш вымешать, разделить на пять порций. В середину каждой «лепешки» из фарша положить вареное яйцо. Края соединить и придать форму гнезда. Мясо выложить в разогретый жир на сковороду и поджарить в духовке до готовности.
Подавать к столу холодными и украшенными зеленью.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2024 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта