Баклажаны с орехами и гранатом

500 г баклажанов, 1 луковица, 1/4 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 стакана зерен граната, черный молотый перец, соль.
Баклажаны запечь без масла на противне в духовке. Снять кожицу, мелко порубить, посолить, посыпать перцем, добавить нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната.