Нарезать мясо тонкими ломтиками. Подрумянить в скороварке на 50 г сливочного масла.
В скороварку положить нарезанный лук, 25 г масла, сверху поместить подрумяненное мясо. Полить пивом, посолить, поперчить, положить зелень. Закрыть и тушить 50 мин.
Затем открыть и положить нарезанный на половинки картофель. Снова закрыть и варить еще 10 минут.