Развести
4 стаканами сливок и размешать
3/4 стакана сахара-песка,
2 ст. ложки сладкого миндаля, 1 ст. ложку шоколада, 2 ст. ложки ржаных сухарей, 6 яиц, добавить в массу
100 г изюма. Варить в форме сначала на плите, а за час до отпуска - на водяной бане. Облить соусом из вина.
Для соуса: вскипятить
2 стакана красного вина, 1 рюмку коньяка или рома, 1 стакан сахара, 1 щепотку корицы, 1 чайную ложку картофельной муки.