Торт на сгущенном молоке со сметанным кремом

Ингредиенты

• 320 г сгущенного молока
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 3 стакана муки
• 1/2 чайной ложки пищевой соды, погашенной в столовой ложке уксуса

Способ приготовления

Масло растопить, добавить яйца, взбить венчиком.

Влить сгущенку, аккуратно всыпать муку, добавить соду.

Еще раз перемешать.

Вылить тесто в силиконовую форму, или антипригарную, присыпанную молотыми сухарями.

Поставить в разогретую духовку, выпекать при 180-190 градусах около 35-40 минут. Проверять готовность зубочисткой – тесто не должно прилипать, если воткнуть палочку в середину.

Готовый корж охладить и разрезать вдоль на две или три части, каждую смазать сметанным кремом.

Приготовление крема

2 стакана сметаны взбить с 2 стаканами сахара, добавить 20 молотых орехов. Можно добавить также лимонную или апельсиновую цедру либо пакетик ванильного сахара.