Томатный суп с бараниной
200г баранины, 1 стакан риса, 5 помидоров, 4 зубчика чеснока, кинза, соль.
Баранину в воде отварить, так чтобы получилось около 1л бульона.
В это время замочить рис на полчаса в холодной подсоленной воде в глиняном горшочке. Затем воду слить и вместо нее влить баранину с бульоном.
Добавить очищенные от кожицы и нарезанные кружками помидоры, измельченный чеснок и поставить горшочек в духовку. Когда рис будет готов, посыпать кинзой.
Поиск по сайту