Суп из сушеных грибов в горшочке

Ингредиенты

• 700 г сушеных белых грибов
• 150 г муки
• ½ стакана растительного масла
• 3 соленых огурца
• 2 луковицы
• 4 картофелины
• лавровый лист
• зелень
• соль

Способ приготовления

Тщательно промойте теплой водой сушеные грибы и замочите их в холодной воде на 2 часа.

Потом переложите в горшочки, залейте этой же водой и поставьте в разогретую духовку.

Через 1 час добавьте нарезанный кубиками картофель.

Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте в растительном масле. Добавьте мелко нарезанные соленые огурцы, потушите вместе с ними, посыпьте мукой, разведите грибным бульоном, положите лавровый лист и потушите еще несколько минут.

Когда картофель с грибами будет почти готов, положите в горшочки полученную массу, посыпьте зеленью и поставьте в духовку на 10 мин.