Суп куриный с фасолью в горшочке

Ингредиенты

• 0,5 курицы
• 500 г зеленой фасоли
• 0,5 стакана оливкового масла
• 2 яйца
• 1 луковица
• 1 морковь
• зелень
• соль

Способ приготовления

Курицу отделите от костей, порежьте кусочками, положите в глубокие горшочки, залейте холодной водой, посолите и поставьте в духовку. Стручки зеленой фасоли порежьте на 2 - 3 части.

Лук и морковь мелко порежьте, обжарьте в оливковом масле, всыпьте зеленую фасоль, обжарьте вместе с ней. Выложите в тарелку, охладите, посолите, вбейте яйца.

Когда курица в горшочках будет готова, введите фасолево-яичную массу, добавьте зелень и держите в духовке еще 15 мин.