100 - 150 г сливочного масла, 300 г хорошего творога, 0,5 стакана сметаны, соль, 1 желток.
В протертый через сито творог добавить соль, желток и сметану. Все перемешать. Размять масло, добавить приготовленный творог и хорошо перемешать.
Использовать для приготовления бутербродов или как отдельное блюдо к завтраку.