Цедру одного лимона смешать с банкой сгущенного какао.
200г сливочного масла, 500г рахат-лукума и лимон без косточек и кожуры пропустить через мясорубку.
Четыре вафельных коржа намазать кремом: первый - половиной крема из рахат-лукума; второй - половиной крема из сгущенного какао; третий - оставшимся кремом из рахат-лукума; четвертый - оставшимся кремом из сгущенного какао.
Сгущенное какао можно заменить сгущенным молоком, смешанным с 2 ст. ложками какао.
Вместо рахат-лукума можно использовать мармелад. Для этого мармелад обдать кипятком (чтобы растаял сахар), воду немедленно слить.