Блинчики банановые с лимоном

Ингредиенты

• 1/2 стакана блинной муки,
• 1/4 стакана овсяных хлопьев,
• 2 столовые ложки сахара,
• 1 яйцо,
• 1/3 стакана молока,
• 2 крупных банана,
• 1 столовая ложка лимонного сока,
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.

Для соуса:

• 1 - 2 банана,
• 1 чайная ложка корицы,
• 1 ч. ложка какао,
• 1 столовая ложка сахарной пудры,
• сок 1 лимона.

Способ приготовления

Бананы размять и растереть с лимонным соком.

Овсяные хлопья измельчить миксером, добавить сахар, муку, молоко, растопленное сливочное масло.

Полученную смесь взбивать миксером в течение 3 - 4 минут.

Добавить бананы и взбивать миксером еще 3 - 4 минуты.

Тесто 10 минут выдержать под крышкой.

Выпекать каждый блин на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Соус: корицу, какао, лимонный сок и сахарную пудру перемешать до однородного состояния.

Каждый блинчик полить соусом и украсить кружками банана.