Воспи апур (суп с чечевицей)

100г говядины, 50гчечевицы, 1картофелина,10 г орехов грецких, 0,5 головкилука репчатого, 15 г черностива, 10г топленого сала, 5 г муки,укроп, перец, соль.
Замоченную чечевицу отваривают в мясном бульоне до мягкости. Затем добавляют нарезанный кубиками картофель, пассерованный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жареные протертые орехи и варят суп до готовности. Подают, посыпав укропом и черным молотым перцем, положив в тарелку кусок отварной говядины.