Баранина с капустой в горшочке
1 кг баранины, 50 г жира, 0,5 кг соленой капусты, 3 красных болгарских перца, 2 луковицы, черный перец, соль.
Тонкими колечками порежьте болгарский перец, обжарьте в жире вместе с луком, добавьте капусту и немного потушите. Мясо нарежьте небольшими кусочками, залейте небольшим количеством воды и поварите 30 мин. Затем сложите мясо в горшочки, сверху положите капусту с перцем, посолите, поперчите и залейте бульоном. Поставьте в нагретую духовку и варите до полной готовности мяса.
Поиск по сайту