Блюдо из шпината и крапивы в горшочке
1 кг шпината, 300 г молодой крапивы, соль, 1 стакан сметаны, 100 г белого хлеба, 1 стакан молока, 3 яйца.
Переберите и промойте шпинат, залейте его водой и варите под крышкой до мягкости. Готовый шпинат разотрите, посолите.
Сварите молодую крапиву, нарежьте ее на мелкие кусочки и соедините со шпинатом. Белый хлеб замочите в молоке, предварительно добавив в него яйца. Затем положите хлеб в горшочки, смазанные маслом. Сверху положите шпинат вместе с крапивой. Запекайте в течение 5 мин в духовке.
Поиск по сайту