Фасоль в горшочке по-гречески

200 г сушеной фасоли, 5 крупных луковиц, 6 ст.л. оливкового масла, 1/2 литра воды, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч.л. перца, 1 ст. ложка (без верха) красного молотого перца.
Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем. В горшочек выложить слоями, чередуя: фасоль и жареный лук (лук в конце концов должен оказаться наверху), полить все оставшимся маслом и влить воду, в которой варилась фасоль. Запекать в духовке при средней температуре примерно 20 минут.