Кулинарные рецепты arrow Соусы arrow Соус из соленых огурцов

Соус из соленых огурцов

Ингредиенты

  • 2 соленых огурца
  • ложка жира
  • 2 стакана рассола или овощного бульона, либо воды
  • полстакана сметаны
  • неполная ложка муки
  • зелень укропа
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Соленые огурцы очистить от шкурки, натереть на крупной терке. Добавить к натертым огурцам жир и вместе несколько минут потушить.

Влить к огурцам рассол или овощной бульон, либо воду, поварить. Приправить соус сметаной, смешанной с мукой, добавить зелень, соль и кусочек сахара для вкуса.

Соус можно подавать к жареному мясу или к глазунье, либо к крутым яйцам.

Поиск по сайту

Copyright © 2006-2019 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта