Салат свекольный с огурцами
1 крупная свекла, 1 селедка, 2 соленых огурца, 2—3 картофеля, 1—2 моркови, 1—2 ч. л. тертого хрена, 1 стакан сметанного соуса, 1 яйцо, зеленый лук, петрушка.
Свеклу отварите, очистите, натрите на крупной терке. Филе сельди нарежьте кубиками. Все тщательно перемешайте, добавьте нарезанные кубиками огурец, вареные картофель и морковь. Заправьте салат тертым хреном и сметанным соусом, выложите в салатницу.
Перед подачей на стол салат посыпьте рублеными яйцами, зеленью петрушки и лука.
Поиск по сайту