Нарезать тыкву кубиками, выложить слоем в сотейник, затем слой - курага, слой - чернослив, верхний слой - изюм.
Залить водой пополам с молоком. Жидкости должно быть столько, чтобы полностью закрыло тыкву. Прикрыть крышкой не плотно и поставить в разогретую духовку на 40-60 минут на средний огонь. За 10 минут до готовности посыпать тертыми орехами.