Армянский тонкий лаваш, 100г корейской морковки, 2 отварных картофеля, 400г карбоната или буженины, 200г сыра, пучок листового салата, по 1 ст. ложке томатного соуса и майонеза.
Лист лаваша смазать смесью майонеза и томатного соуса. Выложить листья салата, на них корейскую морковку. Картофель потереть на слой морковки через крупную терку. Сверху выложить слой мяса, порезанного, как и морковка – тонкими, длинными полосками. Сверху все посыпать тертым сыром. Лаваш завернуть рулетом и порезать наискосок на порционные кусочки.
Перед подачей подогреть в духовке или микроволновой печи.