Крапива, запеченая по-грузински

600 г крапивы, 80 г топленого масла, 120 г репчатого лука, 8 яиц, зелень кинзы, соль по вкусу.
Подготовленную крапиву варить в подсоленной воде 5 мин., откинуть на сито. На сковороде с разогретым маслом пассировать (жарить, не подрумянивая) измельченный репчатый лук, приправить отваренную крапиву и измельченную зелень кинзы, соль, хорошо перемешать и тушить 10 мин. После этого залить яйцом и слегка поджарить на плите. До готовности довести в жарочном шкафу.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2020 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта