Кулинарные рецепты arrow Десерты arrow Мороженое кофейное

Мороженое кофейное

мороженое кофейное

Ингредиенты

  • 0,5 литра молока
  • 65 г сахара
  • 1 чайная ложка крахмала
  • 2 яичных желтка
  • 2 чайные ложки молотого кофе

Способ приготовления

Смешать 300 мл молока вместе с сахарным песком, довести до кипения. Всыпать через сито крахмал, постоянно помешивая. Снять с огня. Можно еще раз протереть через сито или взбить блендером.Остудить.

200 мл молока нагреть и растворить в нем кофе. Остудить. Соединить кофейную смесь и сладкую молочную с крахмалом.

Яичные желтки взбить миксером добела и образования пышной пенистой массы. Аккуратно помешивая ложкой ввести молочно-кофейную смесь в яичную.

Размешать всю массу аккуратно ложкой, выложить в форму и поставить в морозильник.

Поиск по сайту

Copyright © 2006-2018 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта