Груши в винном соусе
4 - 6 груш, 100 г белого вина, 100 г сметаны, 100 г сахарной пудры, 40 г масла.
Промытые и очищенные от кожицы груши нарезать на 4 части, удалить семена. Растопить масло, добавить сахарную пудру, перемешать и положить в него груши. Поставить на слабый огонь и, когда груши слегка подрумянятся, влить Вино. Тушить несколько минут под крышкой. Когда груши станут мягкими, снять с огня и влить сметану. Через минуту выложить на тарелочки. Подавать можно в горячем и в холодном виде.
Поиск по сайту