Запеканка клубничная

Клубнику вымойте, удалив плодоножки, и обсушите на впитывающей бумаге. Разрежьте каждую ягоду вдоль на 2 части, половинки выложите в форму. Яйца соедините с лимонным соком и тертой цедрой, сахарным песком и нарезанным на кусочки сливочным маслом. Взбивайте на водяной бане до получения однородной массы. Залейте клубнику полученной смесью. Духовку нагрейте до 200 °. Запекайте в течение 10-15 минут. Запеканку подавайте горячей или теплой.